>Vegetariani meno colpiti da diabete

>Effetto serra: vince l'alimentazione vegetariana sul consumo "locale"

>Vegani pe dimagrire

>Corso Ecm sull'alimentazione vegetariana

>Il menù di Natale alternativo dal sito di Vegan Italia

>Il menú della Pasqua 2006 secondo Vegan 3000 File in formato Pdf

>Attitudine dei consumatori ad adottare una dieta a base di cibi vegetali- Di Lea EJ, Crawford D, Worsley A. Centre for Physical Activity and Nutrition Research, School of Exercise and Nutrition Sciences, Deakin University, Burwood, Victoria, Australia.

>Perché ingrasso?- Articolo dal sito di "Scienza Vegetariana"

>Ricette per la salute- Articolo dal sito di "Scienza Vegetariana"

>Alcune riflessioni sull'uovo- Articolo dal sito di "Scienza Vegetariana"

>Autotest del rischio di infarto e di ictus- Articolo dal sito di Scienza Vegetariana

>"Ciò che ogni vegano dovrebbe sapere sulla Vitamina B12",
di Stephen Walsh

>Come proteggere le ossa
a cura del Physician Committee for Responsible Medicine

> Considerazioni sulla pianificazione di diete vegane: infanti, da 0 a un anno
(Articolo di Ann Reed Mangel su www.scienzavegetariana.it ) - Le diete Vegane, pianificate in modo appropriato, possono soddisfare i fabbisogni nutrizionali della prima infanzia. La American Dietetic Association e la American Academy of Pediatrics affermano che le diete Vegane possono permettere una normale crescita nella prima infanzia. È importante che i genitori forniscano agli infanti Vegani cibi appropriati, utilizzando Linee Guida come quelle presentate in questo articolo. Considerazioni cruciali quando si seguono famiglie Vegane includono la composizione del latte materno di donne Vegane, sostituti appropriati del latte materno, supplementi, tipo e quantità di Grassi dietetici...

>Fattori Nutrizionali nel controllo della Dismenorrea e della Sindrome Premestruale (PMS)
di Neal D. Barnard

>La sfida di stabilire l'introito ottimale di grassi (*)
Articolo di Virginia Messina su www.scienzavegetariana.it ) -  Stabilire la quantità ottimale di Grassi nella dieta di un paziente è una sfida crescente per i Professionisti della Nutrizione. Non è più possibile raccomandare ai pazienti di assumere meno Grassi o di limitare i Grassi Saturi e lasciare che tutto si riduca a questo...

>Le diete dimagranti iperproteiche
Della Dott.ssa Michela Trevisan

>Le intolleranze alimentari, che cosa sono e come si manifestano
Della Dott.ssa Michela Trevisan

>Malattia di Alzheimer: diventare dementi per il gusto di un hamburger (*)
Articolo dal sito della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana

>Vegetariani e sport
Articoli di approfondimento su attività sportiva e nutrizione vegetariana, schede dei grandi atleti vegetariani, testimonianze di sportivi vegetariani e vegani, un programma di calcolo on line della propria percentuale di massa magra, utili tabelle nutrizionali e un'ampia bibliografia su vegetarismo e preparazione atletica.