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Home>Cucina Naturale>Pennette alle noci

La ricetta della settimana:

PENNETTE ALLE NOCI

Ingredienti (per 4 persone):

·        400 g. di pennette;

·        un’abbondante manciata di gherigli di noce;

·        200 ml di panna;

·        4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva;

·        2 spicchi d’aglio;

·        50 g. di parmigiano grattugiato;

·        sale e pepe q.b.

Preparazione:

tritate grossolanamente le noci, in un pentolino soffriggete l’aglio schiacciato con l’olio, unite le noci e fate insaporire. Spegnete la fiamma e unite la panna. Salate e pepate. Fate cuocere la pasta in una pentola con abbondante acqua bollente salata. Scolate, condite con la salsa e il parmigiano e servite caldo.

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