N@ture and Wellness

Associazioni | Riviste e Libri | I Nostri Esperti Erboristeria | Specialisti e Medici | New Age

Home>Cucina Naturale>Purè di salmone

Cucina Naturale

La ricetta della settimana:

PURE’ DI SALMONE (adatta per i bambini)

Ingredienti per 4 persone:

·         200 g. di salmone;

·         200 g. di patate;

·         200 g. di carote;

·         ½ lattuga;

·         1 cuore di sedano;

·         4 cucchiai di panna;

·         4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva;

·         sale q.b.

Preparazione:

pelate le patate, raschiate le carote e tagliatele a tocchetti insieme con il sedano; pulite, lavate e spezzettate la lattuga. Mettete le verdure in una casseruola, copritele d’acqua e fatele cuocere per venti minuti circa, salatele. Levatele dall’acqua di cottura e fatevi cuocere il salmone per una decina di minuti. Frullate le verdure con qualche cucchiaiata dell’acqua di cottura, unite la panna e il salmone sbriciolato, condite con l’olio e regolate di sale.

 Home>Cucina Naturale>Purè di salmone

(c)  2000-2002  Studio Fornei - Enxerio