Natura & Benessere - Cucina Naturale a cura di Zia Teresa

N@ture and Wellness

Associazioni | Riviste e Libri | I Nostri Esperti
Erboristeria | Specialisti e Medici | New Age

Home>Cucina Naturale>Riso alla marinara

Cucina Naturale
A cura di Zia Teresa

La ricetta della settimana:

RISO ALLA MARINARA (cottura al cartoccio)

Ingredienti:

· 350 g. di riso;

· 100 g. di scampi;

· 100 g. di gamberi;

· 200 g. di filetto di pesce;

· 1 cipolla;

· pomodorini;

· 1 mestolo di brodo;

· prezzemolo;

· burro;

· sale q.b.

Preparazione:

sgusciate scampi e gamberi e tagliate i filetti di pesce a piccoli pezzetti. Lavate i pomodorini, divideteli a metà, privateli dei semi e riduceteli a dadini. Tritate infine la cipolla e il prezzemolo. Versate il riso su abbondante carta d’alluminio, unite il pesce crudo, i pomodori, il trito di cipolla e prezzemolo, il burro e aggiustate di sale. Mescolate bene, irrorate con un mestolo di brodo, chiudete nel cartoccio e cuocete per 35 minuti in forno caldo a 180°.

Home>Cucina Naturale>Riso alla marinara