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Cucina Naturale
A cura di Zia Teresa

INSALATA DI POMODORI E GERME DI GRANO

·         600 gr. di pomodori a fette;

·         100 gr. di germe di grano;

·         50 gr. di semi di lino dorati e pestati;

·         100 ml. di yogurt naturale magro;

·         3 cucchiai di aceto di riso;

·         120 ml. di latte scremato;

·         3 cucchiai di erbe fresche (basilico, prezzemolo, origano, ecc.);

·         1 cucchiaino di miele (a piacimento).

Preparazione:

disponete le fette di pomodoro in un’insalatiera, unite gli altri ingredienti e mescolate con cura. Assaggiate e aggiungete il miele (se volete).

Servite subito.

Nota Bene